Wilispost.com – Pangan didefinisikan sesuatu yang dapat dikonsumsi baik setelah melalui proses pengolahan maupun tidak diolah. Pangan dapat berasal dari hewani maupun nabati. Karena pangan diperuntukkan dimakan oleh manusia, maka kita harus memastikan pangan tersebut aman, tidak menimbulkan bahaya dan memberikan manfaat. Pada suatu bahan pangan terdapat berbagai kandungan zat. Analisis berasal dari kata “analisis” dari bahasa Yunani yang kemudian diserap kembali ke dalam bahasa latin yang dijabarkan kembali menjadi “Ana” yang artinya kembali dan “Luein” yang artinya melepas. Kemudian kata tersebut diartikan sebagai suatu usaha pemisahan suatu kesatuan materi bahan menjadi komponen-komponen sederhana senyawa penyusunnya, senyawa penyusun tersebut kemudian…
